〖第1002 号〗张联新、郑荷芹生产、销售有毒、有害食品，李阿明、何金友生产有毒、有害食品，王一超等销售有毒、有害食品案——“新型地沟油”的司法认定与法律适用

裁判要旨：行为人明知是用餐厨废弃油加工而成的油脂（即通常所说的地沟油），仍向他人推销并居间介绍从中牟利的，构成销售有毒、有害食品罪。本案中，利用含有淋巴的花油、含有伤肉的膘肉碎、“肚下塌”等肉制品加工废弃物生产、加工的“食用油”，应当视为“新型地沟油”.